Những người không nên ăn bắp cải – bị bệnh gì không ăn bắp cải?

By

Bắp cải là loại rau bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Và nó chứa lượng vitamin cao hơn nhiều so với các loại rau khác, cũng là mọt loại rau thường ăn khi giảm béo. Tuy nhiên, nếu bạn mang những bệnh sau hãy nhớ loại ngay bắp cải ra khỏi thực đơn nhé!

Không nên ăn bắp cải khi nào? Người bị bệnh gì thì không nên ăn bắp cải?

Người rối loạn tuyến giáp, bướu cổ

Tuy rằng bắp cải rất bổ dưỡng nhưng nó lại chứa một hàm lượng nhỏ goitrin. Chất này có tác dụng chống ôxy hóa nhưng lại có thể gây bướu cổ.

Vì vậy, người bị rối loạn tuyến giáp hoặc bướu cổ không nên ăn bắp cải vì nếu không sẽ làm tuyến giáp hoặc bướu cổ phù to ra.

Với những người này, nên ăn bắp cải ở một lượng vừa phải, trước khi ăn nên cắt từng lá, ngâm rửa rồi thái nhỏ, để khoảng 10-15 phút rồi mới chế biến bởi khi đó, goitrin sẽ bị phân hủy hết.

Người suy thận nặng

Ngoài ra, những người suy thận nặng, phải chạy thận nhân tạo cũng không nên dùng bắp cải.

Người táo bón, tiểu ít

Đối với người táo bón, tiểu ít thì không nên ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải muối mà phải nấu chín.

Người tạng hàn

Người tạng hàn phải dùng bắp cải phối hợp với gừng tươi.

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like

Hot News